Η παρουσία μιας επιχείρησης από τα Μέγαρα σε μία από τις μεγαλύτερες εκθεσιακές διοργανώσεις της χώρας δεν αφορά μόνο την ίδια. Μπορεί να αποτελέσει παράθυρο προβολής για έναν ολόκληρο τόπο, την παραγωγή του, την ιστορία του και τους ανθρώπους που βρίσκονται πίσω από τα προϊόντα του.
Το Οινοποιείο Γκίνη, με έδρα τα Μέγαρα, συμμετείχε στη Διεθνή Έκθεση Θεσσαλονίκης 2026, παρουσιάζοντας στο κοινό τα κρασιά και τις νέες ετικέτες του, οι οποίες αντλούν την έμπνευσή τους από την ιστορία και την παράδοση της περιοχής.
Με αφορμή τη συμμετοχή του στη ΔΕΘ, το MegaraTV συνομίλησε με το Οινοποιείο Γκίνη για τις δυνατότητες που έχουν οι επιχειρήσεις των Μεγάρων να διεκδικήσουν μεγαλύτερες αγορές, την αξία της τοπικής ταυτότητας, αλλά και τις δυσκολίες που αντιμετωπίζουν σήμερα οι παραγωγοί.
Μια επιχείρηση από τα Μέγαρα στην ΔΕΘ: Τι σημαίνει για την ίδια, αλλά και τι σημαίνει για τον τόπο μας;
Πρωταρχικός στόχος της συμμετοχής μας στη ΔΕΘ ήταν η άμεση επαφή με τον κόσμο, αλλά και η παρουσίαση των νέων ετικετών μας. Πρόκειται για ετικέτες εμπνευσμένες από τα Μέγαρα και την τοπική μας παράδοση, με κάθε σχέδιο να αφηγείται μια διαφορετική ιστορία και να αναδεικνύει ένα κομμάτι της ιστορικής και πολιτιστικής μας κληρονομιάς. Για εμάς, η παρουσία στη ΔΕΘ αποτέλεσε μια σημαντική ευκαιρία να συστήσουμε στο κοινό όχι μόνο τα κρασιά μας, αλλά και τον τόπο από τον οποίο προέρχονται. Στόχος μας είναι να συνδέσουμε τον καταναλωτή με την παράδοση των Μεγάρων, τις τοπικές μας ποικιλίες και την ιστορία που συνοδεύει την παραγωγή τους. Παράλληλα, θεωρώ ότι κάθε επιχείρηση που εκπροσωπεί τα Μέγαρα σε μια τόσο μεγάλη διοργάνωση λειτουργεί και ως ένας μικρός «πρεσβευτής» του τόπου μας.
Πόσο εύκολο ή δύσκολο είναι σήμερα για μια επιχείρηση από τα Μέγαρα να ξεφύγει από τα στενά τοπικά όρια και να διεκδικήσει παρουσία σε μεγαλύτερες αγορές;
Δεν είναι εύκολο, αλλά είναι απολύτως εφικτό. Η υψηλή ποιότητα και τα μοναδικά χαρακτηριστικά των αμπελώνων της περιοχής μας δημιουργούν τις προϋποθέσεις ώστε μια επιχείρηση από τα Μέγαρα να διεκδικήσει παρουσία σε μεγαλύτερες αγορές. Οι μεγαλύτερες αγορές, όμως, απαιτούν ποιότητα, συνέπεια και διαρκή προσπάθεια.
Ένα από τα σημαντικότερα πλεονεκτήματα των αμπελώνων των Μεγάρων είναι η χαμηλή στρεμματική τους απόδοση. Μπορεί αυτό να αποτελεί παραγωγικά ένα μειονέκτημα, στην πραγματικότητα όμως δημιουργεί πολύ υψηλά ποιοτικά standards. Η μικρότερη παραγωγή ανά στρέμμα, σε συνδυασμό με το ιδιαίτερο μικροκλίμα, τα εδάφη και τις τοπικές ποικιλίες, δημιουργεί τις προϋποθέσεις για κρασιά με έντονη προσωπικότητα, ποιότητα και ταυτότητα.
Οι 22 διεθνείς και εγχώριες διακρίσεις που έχουμε λάβει αποτελούν για εμάς μια σημαντική επιβεβαίωση ότι η περιοχή μας διαθέτει όλα τα στοιχεία που χρειάζονται για να σταθεί με αξιώσεις εκτός των τοπικών ορίων. Παράλληλα, η παρουσία και άλλων αξιόλογων αγροτικών επιχειρήσεων στην περιοχή μας δημιουργεί μια δυναμική που μπορεί να μας βοηθήσει να διεκδικήσουμε συλλογικά μεγαλύτερη παρουσία τόσο στην εγχώρια όσο και στη διεθνή αγορά.
Δεν πρέπει, όμως, να κρυβόμαστε πίσω από τις διακρίσεις και την ποιότητα. Οι παραγωγοί της περιοχής περνούν πραγματικά δύσκολες στιγμές. Το κόστος παραγωγής έχει αυξηθεί σημαντικά, η εξεύρεση εργατικών χεριών αποτελεί σοβαρό πρόβλημα, ενώ οι κλιματικές συνθήκες δημιουργούν συνεχώς νέες απαιτήσεις και κινδύνους. Την ίδια στιγμή, η τιμή που λαμβάνει ο παραγωγός δεν ακολουθεί την αύξηση του κόστους που επωμίζεται.
Υπάρχει, όμως, και ένα ακόμη σοβαρό ζήτημα που αφορά τη λειτουργία της αγοράς και δημιουργεί συνθήκες αθέμιτου ανταγωνισμού. Μιλάμε για εισαγόμενα κρασιά τα οποία, σε ορισμένες περιπτώσεις, καταλήγουν να διατίθενται στην αγορά ως ελληνικά, για επιτραπέζια σταφύλια που διοχετεύονται παράνομα στην οινοποίηση, αλλά και για παραγωγούς ή εμπόρους που δραστηριοποιούνται χωρίς τις απαιτούμενες άδειες και χωρίς να επιβαρύνονται με τα έξοδα, τις υποχρεώσεις και τους ελέγχους που αναλογούν σε μια νόμιμα οργανωμένη επιχείρηση.
Όλα αυτά δημιουργούν μια σοβαρή ανωμαλία στην αγορά. Ο νόμιμος παραγωγός και το νόμιμο οινοποιείο καλούνται να τηρήσουν ένα αυστηρό πλαίσιο, να πληρώσουν φόρους, εισφορές, εργατικά, ενέργεια, πιστοποιήσεις και όλα τα έξοδα που συνοδεύουν μια οργανωμένη παραγωγή, ενώ την ίδια στιγμή μπορεί να ανταγωνίζονται προϊόντα που έχουν παραχθεί ή διακινηθεί με εντελώς διαφορετικούς όρους.
Το πρόβλημα δεν είναι μόνο οικονομικό. Είναι θέμα αξιοπιστίας ολόκληρου του ελληνικού κρασιού. Οι έλεγχοι πρέπει να είναι ουσιαστικοί και αυστηροί και να εφαρμόζονται για όλους με τους ίδιους κανόνες.
Γιατί δεν γίνεται από τη μία να ζητάμε από τον παραγωγό να παράγει ποιοτικά και με αυστηρά πρότυπα και από την άλλη να επιτρέπουμε στην αγορά να λειτουργεί με δύο μέτρα και δύο σταθμά.
Ειδικά στην αμπελοκαλλιέργεια, ένας παραγωγός καλείται να διαχειριστεί έναν απαιτητικό και χαμηλής στρεμματικής απόδοσης αμπελώνα, επενδύοντας χρόνο, εργασία και χρήματα. Δεν μπορούμε να ζητάμε από τον αμπελουργό να παράγει υψηλή ποιότητα με όλο και μεγαλύτερο κόστος και ταυτόχρονα να θεωρούμε δεδομένο ότι θα συνεχίσει να καλλιεργεί. Γιατί χωρίς τον παραγωγό, στο τέλος δεν θα υπάρχει ούτε αμπέλι ούτε προϊόν.
Τα Μέγαρα έχουν έντονη αγροτική δραστηριότητα, όμως πολλές φορές αυτή δεν είναι ιδιαίτερα γνωστή έξω από την περιοχή. Θεωρείται ότι υπάρχει ένα κενό στην προβολή των τοπικών προϊόντων και επιχειρήσεων;
Τα προηγούμενα χρόνια, η έλλειψη των μέσων που διαθέτουμε σήμερα, και ιδιαίτερα των social media, δημιουργούσε σημαντικές δυσκολίες στην προβολή των δραστηριοτήτων και των προϊόντων της περιοχής. Σήμερα, τα δεδομένα έχουν αλλάξει. Οι επιχειρήσεις μπορούν να επικοινωνούν άμεσα και δυναμικά με το κοινό, να παρουσιάζουν τη δουλειά τους και να έρχονται πολύ πιο κοντά στον καταναλωτή.
Παράλληλα, οι συντονισμένες δράσεις του Δήμου, της Περιφέρειας, καθώς και του ΒΕΠ, μας δίνουν τη δυνατότητα να συμμετέχουμε σε οργανωμένες προσπάθειες προβολής και να ερχόμαστε σε άμεση επαφή με το καταναλωτικό κοινό.
Είναι ιδιαίτερα σημαντικό ότι κατά τη διάρκεια της ΔΕΘ πολλοί από τους επισκέπτες του περιπτέρου μας αναφέρθηκαν αυθόρμητα σε παραγωγούς φιστικιών, ελαιολάδου και πτηνοτρόφους της περιοχής, από τους οποίους είχαν προμηθευτεί προϊόντα και είχαν μείνει απόλυτα ικανοποιημένοι.
Αυτό δείχνει ότι τα Μέγαρα έχουν ήδη δημιουργήσει μια καλή εικόνα σε ανθρώπους που έχουν έρθει σε επαφή με τα προϊόντα μας. Το ζητούμενο είναι αυτή η εικόνα να γίνει ακόμη πιο γνωστή και να αποκτήσει μεγαλύτερη εμβέλεια.
Μέσα από την παρουσία σας στη ΔΕΘ, διαπιστώσατε ότι υπάρχει ενδιαφέρον για προϊόντα με ξεκάθαρη τοπική ταυτότητα και προέλευση;
Φυσικά. Η πλειοψηφία των επισκεπτών του περιπτέρου μας αναζητούσε τις ποικιλίες που παράγει η περιοχή μας και έδειχνε ιδιαίτερο ενδιαφέρον να μάθει περισσότερα για την προέλευση και την ιστορία τους.
Παράλληλα, αυτό που τους κέντριζε ιδιαίτερα το ενδιαφέρον ήταν η απεικόνιση των Μεγάρων πριν από 150-200 χρόνια, όπως αποτυπώνεται σε μία από τις ετικέτες μας.
Αυτό μας έδειξε στην πράξη ότι ο καταναλωτής δεν αναζητά μόνο ένα ποιοτικό προϊόν. Θέλει να γνωρίζει την ιστορία του, τον τόπο από τον οποίο προέρχεται και τους ανθρώπους που βρίσκονται πίσω από αυτό.
Η προσωπική μου εντύπωση είναι ότι ο κόσμος σήμερα θέλει περισσότερο να στηρίξει τις τοπικές και οικογενειακές επιχειρήσεις, αρκεί αυτές να μπορούν να του προσφέρουν ποιότητα, αυθεντικότητα και μια πραγματική ιστορία. Και θεωρώ ότι τα Μέγαρα έχουν πολύ μεγάλη ιστορία για να αφηγηθούν.
Θεωρείτε ότι τα Μέγαρα μπορούν να αποκτήσουν πιο ισχυρή ταυτότητα γύρω από το κρασί, την αγροτική παραγωγή και τα τοπικά προϊόντα;
Τα Μέγαρα, από τα αρχαία χρόνια, είναι γνωστά για τα τοπικά προϊόντα τους και τη μοναδικότητα των καλλιεργειών τους. Σήμερα υπάρχουν διεθνώς και εγχωρίως βραβευμένες επιχειρήσεις σε διαφορετικούς τομείς της αγροτικής μας παραγωγής, και αυτό θα πρέπει να αποτελέσει το μεγάλο μας πλεονέκτημα.
Κατά την άποψή μου, τα Μέγαρα δεν χρειάζεται να «αποκτήσουν» ταυτότητα. Την έχουν ήδη. Αυτό που χρειάζεται είναι να αναδείξουμε την ιστορία μας, να παρουσιάσουμε τις ρίζες μας και να κάνουμε γνωστό σε ένα μεγαλύτερο κοινό αυτό που ήδη υπάρχει και παράγεται στον τόπο μας.
Όμως, η ανάδειξη της τοπικής παραγωγής δεν μπορεί να περιορίζεται μόνο στην προβολή. Πρέπει να συνοδεύεται από ουσιαστική στήριξη των ανθρώπων που παράγουν.
Οι παραγωγοί των Μεγάρων, όπως και οι παραγωγοί σε ολόκληρη τη χώρα, βρίσκονται σήμερα αντιμέτωποι με ένα πολύ δύσκολο περιβάλλον: αυξημένο κόστος καλλιέργειας, έλλειψη εργατικών χεριών, ακραία καιρικά φαινόμενα, ασθένειες και γενικότερη αβεβαιότητα ως προς το μέλλον της παραγωγής.
Η αμπελοκαλλιέργεια ειδικότερα είναι μια παραγωγή που απαιτεί υπομονή και διαρκή φροντίδα. Οι χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις των αμπελώνων των Μεγάρων είναι μέρος αυτού που τους δίνει την ποιοτική τους αξία, αλλά ταυτόχρονα αυξάνουν την οικονομική πίεση στον παραγωγό.
Το ίδιο πρόβλημα βλέπουμε και σε άλλους κλάδους της τοπικής παραγωγής. Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι το ελαιόλαδο, όπου ο παραγωγός βλέπει το κόστος της καλλιέργειας να αυξάνεται σημαντικά, ενώ η τελική αξία που επιστρέφει στον ίδιο δεν ανταποκρίνεται πάντα στην πραγματική αξία της δουλειάς του.
Αν πραγματικά θέλουμε τα Μέγαρα να χτίσουν πάνω στην αγροτική τους παράδοση, πρέπει να φροντίσουμε πρώτα να υπάρχει μέλλον για τον ίδιο τον παραγωγό. Η ιστορία από μόνη της δεν αρκεί. Χρειάζεται να υπάρχει και συνέχεια.
Μπορεί μια διοργάνωση του μεγέθους της ΔΕΘ να ανοίξει ουσιαστικά νέες πόρτες για μια επιχείρηση από την επαρχία της Δυτικής Αττικής;
Αναμφίβολα. Θα ήθελα σε αυτό το σημείο να ευχαριστήσω θερμά τον πρόεδρο του ΒΕΠ, κύριο Ιωάννη Μαστρονικόλα, τον αντιπρόεδρο του ΕΕΠ, κύριο Ιωάννη Μουρτζούκο, καθώς και τον πρόεδρο της ΚΕΕΕ, κύριο Ιωάννη Βουτσινά, καθώς μας έδωσαν την ευκαιρία να παρουσιάσουμε τα προϊόντα μας σε ένα τόσο μεγάλο και σημαντικό κοινό και, από την πρώτη στιγμή, στάθηκαν αρωγοί στην προσπάθειά μας.
Η συμμετοχή μας στη ΔΕΘ μάς αφήνει μόνο θετικές εντυπώσεις και όμορφες αναμνήσεις. Η άμεση επαφή με τον κόσμο, οι συζητήσεις με τους επισκέπτες και το ενδιαφέρον που δείξαμε και εισπράξαμε, μας έδωσαν δύναμη και κίνητρο να συνεχίσουμε την προσπάθειά μας.
Για μια επιχείρηση από τα Μέγαρα, τέτοιες διοργανώσεις δεν αποτελούν μόνο μια ευκαιρία προβολής. Είναι μια ευκαιρία να αποδείξει ότι η ποιότητα και η παραγωγική αξία δεν έχουν γεωγραφικά όρια.
Είναι επίσης μια ευκαιρία να αναδείξουμε ότι πίσω από κάθε τοπικό προϊόν υπάρχουν άνθρωποι, παραγωγοί και οικογένειες που συνεχίζουν να επενδύουν στον τόπο τους, παρά τις δυσκολίες.
Και πιστεύω ότι αυτό είναι ένα μήνυμα που πρέπει να κρατήσουμε όλοι όσοι δραστηριοποιούμαστε στα Μέγαρα: να αναδείξουμε αυτά που έχουμε, να στηρίξουμε αυτούς που παράγουν και να δώσουμε στα προϊόντα του τόπου μας τη θέση που πραγματικά τους αξίζει.
Ευχαριστούμε θερμά το Οινοποιείο Γκίνη και ιδιαίτερα τον Αλέξη Γκίνη και τον Βασίλη Γκίνη για τη συζήτηση και για την παρουσία του στη ΔΕΘ 2026, εκπροσωπώντας μέσα από τα προϊόντα του και τον τόπο μας. Ευχόμαστε κάθε επιτυχία στα επόμενα βήματά του και ακόμη περισσότερες ευκαιρίες ώστε η παραγωγή, οι επιχειρήσεις και τα προϊόντα των Μεγάρων να ταξιδεύουν όλο και πιο μακριά.
